Quand les invendus ne sont pas donnés, ils sont jetés à la poubelle ?

Si aucune des 3 étapes  meilleure gestion des stocks, promotion avant la date limite de consommation et donc aux associations - n'a pas fonctionné, les invendus sont recyclés et valorisés. Ils servent ainsi par exemple de matière première pour la biométhanisation. Ce processus de recyclage permet de produire du gaz écologique à partir de déchets organiques. Un gaz utilisé dans certaines communes pour faire rouler des bus ou pour alimenter le réseau de gaz de ville. Un bel exemple d'économie circulaire !